damkinet

Салат разноцветье


16 июля 2008
Салат разноцветье
Ингредиенты для "Салат разноцветье"


125 грамм рожков из муки грубого
помола,
соль, по одному маленькому стручку красного и
зеленого сладкого перца,
1 литров уковица,
6 маленьких консервированных початков кукурузы
(примерно 50 грамм ,
125 грамм вареной ветчины,
75 грамм овечьего сыра,
1 банка ( 210 миллилитров зерен консервированной кукурузы.

Маринад:

три столовых ложки (ассорти из острых маринованных
овощей),
150 грамм сметаны,
две столовых ложки винного уксуса,
соль, перец, листья кочанного салата для
украшения.


Способ приготовления "Салат разноцветье"

Рожки отварим в кипящей подсоленной воде,
откинем, облить холодной водой и дадим воде
стечь. Сладкий перец помоем, удалим семена и
нарезаем соломкой. Лук очистим и мелко порубим.
Кукурузные початки нарезаем. Ветчину нарезаем
квадратиками, а сыр - кубиками. Маринад. Релиш,
сметану, уксус, соль и перец тщательно смешаем.
Все ранее приготовленные продукты зальем
маринадом. Чтобы салат хорошо пропитался
маринадом, дайте ему постоять примерно 1 час,
затем разложите на промытые салатные листья.